Wetterzertifikate sind ein geniales Instrument für Landwirte, Freizeitanlagen und Gastronomie: Wenn das Wetter schlecht wird, entsteht normalerweise ein Einnahmeausfall. Durch ein Zertifikat auf das Wetter können sich Unternehmen vor den Witterungsbedingungen schützen. Celsius Pro misst an über 50 Wetterstationen in Europa die Temperaturen, die Windgeschwindigkeit, die Niederschlagsmenge – wenn vom Unternehmen mit Celsius Pro vereinbarte Umstände eintreffen, das heißt zum Beispiel, es regnet weit mehr als im Durchschnitt, dann wird ein bestimmter, ebenfalls vorher festgelegter Betrag ausgezahlt. Es handelt sich nicht um eine Versicherung, sondern um ein Hochrisiko Anlageprodukt, ähnlich dem Optionsschein oder sonst einem Zertifikat – welches aber genau wie klassische Optionen und Zertifikate zur Risikominimierung genutzt werden können.